La chiamano la RICETTA delle due P | Se hai pomodori e peperoni prepari un piatto gourmet in 5 minuti: i tuoi ospiti resteranno di stucco

Questa fantastica ricetta veloce e pratica si basa su due cibi con la P. Quali sono e come provarla subito a tavola?

Il piacere della tavola è fatto di piccoli momenti, quando si riesce a stupire con ricette semplici. L’arte di trasformare pochi ingredienti in qualcosa di unico lascia i commensali sorpresi. È bello vedere come con poco si creano vere delizie.

I piatti sfiziosi hanno il sapore delle migliori intuizioni. Quando il tempo è poco e il frigorifero quasi vuoto, la creatività in cucina diventa l’arma segreta di chi ama sorprendere. Ogni scelta può fare la differenza.

La soddisfazione più grande arriva quando, con semplicità, i sapori si mescolano in modo inaspettato, creando una magia. I commensali non sospettano che dietro al gusto pieno ci sia la scelta di pochi ingredienti. È come regalare un momento speciale, senza sforzo apparente.

Seduti a tavola, lo stupore nei loro occhi è palpabile. La cucina semplice ha il potere di rendere ogni boccone un piacere. Questa è la vera essenza del cucinare con amore: creare felicità con poco, stupire senza grandi sforzi, solo con un tocco di passione. Un esempio è la ricetta che stiamo per preparare ora!

Perché si chiama delle due P

La ricetta ha questo nome popolare per due motivi. Il primo perché è davvero una ricetta che fa parte della tradizione italiana, come una zuppa o una pappa. La seconda è che si basa su due ingredienti con la P, i pomodori e il peperone rosso.

Gli altri ingredienti sono 2 carote, 1 pezzo di cipolla, 1 pezzo di peperone rosso, 800 g di pomodori, aglio, olio d’oliva, 350 ml di panna da cucina, pane, formaggio e brodo vegetale. Per il condimento: sale, pepe, 1 cucchiaio di zucchero e basilico. Pronti a cucinare?

Prepara e servi questa ricetta

Tagliate tutte le verdure a pezzetti. Mettete le verdure in una teglia, un filo d’olio e in forno a 190 gradi. Lasciatele cuocere per un’oretta, o se volete un gusto ancora più intenso, anche un’ora e mezza. Prendete una padella e soffriggete cipolla e carota a fuoco medio per circa sei minuti. Poi, quando la cipolla è bella dorata, aggiungete il resto delle verdure e il brodo.

Coprite la padella e lasciate cuocere il tutto per un quarto d’ora. Una volta pronte le verdure, passatele nel frullatore finché non ottenete una bella crema omogenea. Versate la crema in un pentolino e aggiungete la panna, un pizzico di sale, pepe, un cucchiaio di zucchero e qualche foglia di basilico fresco per profumare. Buon appetito!