‘Ho solo 10 minuti per preparare la cena’: no problem | Grazie a Serena ho ben 3 IDEE per pasti sani e veloci, i ragazzi ne vanno matti

Vuoi preparare una cena gustosa ma hai poco tempo? Con queste tre ricette semplici e veloci porterai in tavola piatti sfiziosi. 

Spesso ci si trova a dover bilanciare mille impegni, dal lavoro alla famiglia, con la necessità di mettere in tavola per cena qualcosa di veloce ma anche gustoso. L’idea di cucinare sembra quasi un’impresa impossibile, specialmente quando le ore della giornata sembrano volare via senza pietà. Eppure, il desiderio di mangiare qualcosa di buono rimane intatto, insieme alla voglia di non cedere alla tentazione di cibi pronti o take away.

In questi momenti, avere a disposizione qualche trucco in cucina può fare la differenza. Non si tratta solo di velocizzare i tempi, ma di trovare ricette che siano semplici, con ingredienti che magari hai già a portata di mano, e che soprattutto non richiedano una preparazione eccessivamente complessa. Ecco che entra in gioco la creatività, quella capacità di creare piatti gustosi con poco sforzo, magari utilizzando tecniche che aiutano a ridurre il tempo di cottura senza sacrificare il sapore.

L’importante è non lasciarsi scoraggiare. Anche quando sembra che non ci sia abbastanza tempo, ci sono soluzioni che permettono di mangiare bene e mantenere un certo equilibrio tra gusto e praticità. Non servono ingredienti esotici o tecniche complicate da chef stellati. A volte, ciò che conta è avere una guida che ti possa aiutare a sfruttare al meglio ciò che hai in dispensa.

Serena Patron, influencer conosciuta per i suoi consigli in cucina, ha proposto tre idee perfette per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto delizioso. Le sue ricette sono pensate per essere pronte in soli dieci minuti e permettono di creare piatti che sorprendono per il gusto, pur richiedendo un minimo sforzo e tempo.

Pollo cremoso al curry e altre proposte veloci

La prima ricetta condivisa da Serena è un pollo cremoso al curry abbinato a riso basmati e fagiolini. Un piatto che sfrutta l’uso del curry e della curcuma per dare un sapore esotico, senza richiedere ore di preparazione. La carne viene infarinata e poi rosolata in padella con un po’ di olio evo e scalogno, per poi essere cotta a fiamma bassa con latte di cocco fino a ottenere una consistenza cremosa e avvolgente.

La seconda proposta è un polpo lesso con patate, una ricetta che richiede più tempo per il raffreddamento del polpo, ma che nella fase di preparazione è molto rapida. Dopo aver calato più volte in acqua calda il polpo per ammorbidire le fibre e arricciare i tentacoli, basta cuocerlo per 20 minuti circa, lasciandolo poi raffreddare lentamente nella sua acqua per 4 o 5 ore. Il risultato è un piatto fresco e leggero, perfetto con una semplice insalata di patate, sedano e pomodorini.

Piatti saporiti pronti in pochi minuti

L’ultima idea di Serena, come dimostrato sulla pagina ufficiale TikTok @serefitfun, sono delle frittelle di patate servite con roast beef e un’insalata croccante di carote e finocchi. Le frittelle si preparano in pochi minuti grattugiando le patate e mescolandole con uovo e amido di mais, per poi essere cotte fino a diventare croccanti e dorate. Una soluzione perfetta per un piatto veloce ma ricco di sapore, che può essere accompagnato da carne e verdure fresche per un pasto completo.

Il roast beef si abbina perfettamente alla croccantezza delle frittelle, mentre l’insalata di carote e finocchi aggiunge freschezza e leggerezza al piatto. È una combinazione che, pur essendo semplice, riesce a soddisfare anche i palati più esigenti, garantendo un mix di consistenze e sapori in un tempo ridotto.