martedì, luglio 23, 2019
Come usare le spezie

Come abbinare al meglio spezie ed erbe aromatiche

Scegliere le spezie e le erbe aromatiche adatte a insaporire determinati piatti non è sempre facile. L'ampia varietà disponibile sul mercato di spezie nostrane ma anche di spezie provenienti da paesi lontani, permette di...
Un bambino con troppi dolci Bambino-Goloso[1]

Bebè troppo grassi: Parlamento Europeo fa ridurre gli zuccheri

"Il voto di oggi rappresenta un passo importante nel contribuire a garantire che le norme UE in materia di alimenti per bambini siano progettate tenendo nella massima considerazione la loro salute. La proposta della...
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Biologa – Nutrizionista Manfredonia,”Cioccolato alimento funzionale”

Manfredonia. Il cioccolato, dal punto di vista nutrizionale, possiede diverse proprietà benefiche, tanto da essere considerato ormai un alimento funzionale. Le sostanze in esso contenute, che lo rendono adatto ad un’alimentazione funzionale, sono molteplici. I...
Truffe agroalimentari Nas-e-Nac-sequestri-di-Natale[1]

Dop e Igp e truffe alimentari

ROMA - Il recente equivoco sul pomodoro San Marzano, che per l'Ue "non è appannaggio dei produttori italiani" ma si può coltivare ovunque - a differenza di quello Dop dell'Agro nocerino-sarnese - dimostra che...
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